Brut di taglio invitante e bilanciato, goloso e fragrante al naso di pane, frutto e pasticceria, coerente vivace e progressivo al palato, ottimo compagno di filetti di pezzogna in crosta di patate e castagne, su crema di porro.
Stefano Antonucci Rosé Brut – Santa Barbara – Sparkle 2019
Immediato e leggibile, conquista col suo piglio aggraziato di fiore e frutto, accompagnato da tostature. In bocca è tutto freschezza, invitante la beva. Bene su mazzancolle grigliate, servite con insalata di fragole alla menta.
