Olfattiva complessa, fine e golosa con subito note fruttate, completate da sentori floreali, vegetali e minerali. Bocca allaltezza di bella dinamica e di buona beva. Abbiniamolo a un maialino alle mele.
Trento Riserva R Brut 2010 – Cantina Rotaliana – Sparkle 2019
Convince pienamente per la piacevolezza di beva, fresca e croccante, dove si scopre una fragranza di frutto quasi masticabile. Servitelo su crudo di spigola con marinatura al mandarino e finocchietto selvatico.
