Accoglie vivace e invitante, articolato di frutti, vegetali, fiori, di taglio originale. In bocca rivela la sua leggerezza che lo rende meno loquace. Bene con un crudo di pannocchie su vellutata di pomodoro fresco.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Dal Din – Sparkle 2019
Si rivela lentamente prima di fiori e vegetali poi sul frutto con tratti golosi. In bocca è bilanciato e vellutato, di beva incentivante. Starà perfetto in compagnia di un cocktail di gamberoni con aneto e succo di lime.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Vidoro Dry 2017 – Dal Din – Sparkle 2019
Invitante e fresco al naso su toni fruttati e floreali ma passa in bocca meno bilanciato e invitante. Buono come aperitivo, in compagnia di un rustico ripieno di fiordilatte e peperoni.
