Bella espressione di Prosecco che possiamo definire accademica per ricchezza di profumi. Di estrema bevibilità e piacevolezza lo accosteremo a rustici di pasta sfoglia ripieni di ricotta, salame e gherigli di noci.
Valdobbiadene Rive di San Pietro di Barbozza Dry 2017 – Roccat – Sparkle 2019
Vino dal carattere spedito e croccante, si lascia bere con semplicità e discreta piacevolezza. Servitelo con una fragrante tempura vegetale.
