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Cucina & Vini > Sparkle 2019 > Veneto > Ruggeri

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Cartizze Brut – Ruggeri – Sparkle 2019

In Ruggeri, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Cartizze diverso, preciso, dal piglio appena austero; al naso è articolato e delicato, da scoprire, in bocca si caratterizza per la lunga scia minerale che lo rende adatto a una zuppa di fagioli e cozze.

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Cartizze Dry – Ruggeri – Sparkle 2019

In Ruggeri, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Naso giocato sulla dolcezza, goloso ed esuberante di frutto polposo anche in confetture, per un piacevole intermezzo con cremini fritti e olive ascolane.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall’Oro Extra Dry – Ruggeri – Sparkle 2019

In Ruggeri, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Naso elegante e goloso nei sentori floreali e fruttati, con bocca quasi all’altezza, ma con potenziale di miglioramento. Si abbina perfettamente a degli spaghetti alle vongole con grattugiata di zenzero fresco.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2017 – Ruggeri – Sparkle 2019

In Ruggeri, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Si presenta fine e si racconta ampio e vitale, anticipando una bocca importante dai tratti continui e molto dinamici per un assaggio veramente piacevole. Il nostro consiglio sono delle fettuccine al ragù bianco di cernia.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano Dry – Ruggeri – Sparkle 2019

In Ruggeri, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Piacevole nel suo bel mix di fiori e frutti, conferma il suo carattere accattivante con un assaggio vagamente dolce e di buon equilibrio, buon compagno di una tartara di salmone e petali di pesca.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2017 – Ruggeri – Sparkle 2019

In Ruggeri, Sparkle 2019, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Vino dalla duplice personalità, inizialmente tutto orientato su note dolci e mature per poi posizionarsi su una sponda decisamente salina. Servitelo con degli spaghetti ai ricci di mare.

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