Vino goloso al naso nei sentori di pasticceria e frutta dolce e che in bocca mantiene le promesse con la vena acida che prende un po’ il sopravvento nel finale. Perfetto con una impepata di cozze e vongole.
Pinot Nero Sessanta Dosaggio Zero – Luca Bellani – Sparkle 2020
Dosaggio zero di stile garbato sia al naso che in bocca, non esuberante ma preciso e tutto da bere per il bell’equilibrio gustativo e l’agilità invitante. Ottimo compagno di una bruschetta con burrata e alici.
