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Cucina & Vini > Sparkle 2020 > Piemonte > Mario Giribaldi

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Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2015 – Mario Giribaldi – Sparkle 2020

In Mario Giribaldi, Piemonte, Sparkle 2020 by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Naso elegante, ricco di profumi in continua evoluzione di agrumi, tostature e pasticceria. Il palato è vellutato, corposo, di grande armonia e con freschezza perfettamente integrata. Ottimo su ravioli di Toma Piemontese e scaglie di tartufo bianco.

Alta Langa Matteo Giribaldi Pas Dosé 2013 – Mario Giribaldi – Sparkle 2020

In Mario Giribaldi, Piemonte, Sparkle 2020 by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Ha il marchio aziendale nella capacità di proporre note floreali con ben sessanta mesi sui lieviti. Ricco di pasticceria e frutto, in bocca e vitale e molto lungo. Ottimo compagno di capesante grigliate, con salsa di extravergine, curcuma e arancia.

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