Nitido ed esuberante nei suoi aromi tipici dei vitigni parenti dei moscato. In bocca è leggero e un po’ teso, non spigoloso. Servire su un guazzetto di molluschi in conchiglia, ricchi di erbe aromatiche.
Salento Aureo Rosé Brut – Vetrere – Sparkle 2020
Frutto e minerali comandano al naso, accompagnati da vegetali di macchia che in bocca diventano più decisi sullo sviluppo teso e appena vibrante. Bene su dei rustici ripieni di melanzane fritte, pomodoro e fiordilatte.
