Riserva con tutte le componenti al posto giusto, invitante e articolata al naso, si fa godere per l’assaggio dinamico e bilanciato. Di sicuro effetto con tagliolini al ragù bianco di rana pescatrice e petali di mandorle.
Trento Riserva Nature 2015 – Bellaveder – Sparkle 2020
Fine ed elegante, si esprime in modo articolato, ma molto garbato, con una bella sequenza di profumi croccanti. In bocca manifesta buona struttura, è bilanciato, meno ampio nei riconoscimenti, ottimo compagno per un crostino di burrata e alici.
