Vivace e fine, con i fiori uniti al minerale e alla frutta succosa. Esala poi note verdi di melissa, nocciola secca e ricordi di panificazione. In bocca è teso e cremoso, equilibrato e dal finale fresco e fruttato. Buono con moscardini fritti.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2018 – Astoria – Sparkle 2020
Vegetale e minerale, evolve poi verso gentili tostature di frutta secca e leggere note fruttate. In bocca è fresco e la frutta si esprime in modo più nitido e dolce. Da abbinare a un cocktail di gamberi con maionese di frutto della passione.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Casa Vittorino Brut 2018 – Astoria – Sparkle 2020
Fiore e frutto sono avvolti da sentori vegetali freschi e da minerali per un naso ben leggibile; in bocca il vino è leggero e invitante, appena stretto su agrumi dolci e minerali. Ottimo su una vellutata fredda di piselli con cozze saltate.
