Naso floreale e fine, ravvivato dalla nocciola, dalla frutta bianca e dalla mollica del pane. La bocca è succosa, e si assottiglia piano piano verso un finale appena stretto e lievemente sapido. Buono con alici fritte.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Brut 2018 – Bepin de Eto – Sparkle 2020
Naso garbato, giocato sulle note di agrumi verde e di minerali, accompagnate da note più dolci. Al palato è dinamico, con richiami nitidi di frutta, ma con finale severo. Buono con polpettone di ceci e maionese alla curcuma.
