Tutto dolcezza al naso nel profilo fruttato che annuncia sentori di mandorla. Questa è in primo piano in una bocca morbida e dal finale salino. Servire per aperitivo, in compagnia di cornetti salati, ripieni di mortadella.
Valdobbiadene Sotoi Val Brut – Brancher – Sparkle 2020
Tutto frutto dolce al naso, maturo e in sciroppo, in bocca la sinergia acido-sapida gli dà una buona tensione, mettendo in evidenza i minerali e i vegetali. Da aperitivo, su piccoli tramezzini con mozzarella, pomodoro e maionese.
