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Cucina & Vini > Sparkle 2020 > Veneto > Ciodet

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Gelmo Extra Dry – Ciodet – Sparkle 2020

In Ciodet, Sparkle 2020, Veneto by Sparkle7 Giugno 2020Leave a Comment

Gradevolissima esperienza, dove la mineralità austera abbraccia la dolcezza del frutto e la grazia del fiore, in una sorta di yin-yang olfattivo. Sorso di articolata personalità e ottimo equilibrio. Bene su tartara di ricciola al profumo di agrumi.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Giosuè Extra Dry 2018 – Ciodet – Sparkle 2020

In Ciodet, Sparkle 2020, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Vino di bella piacevolezza, ben rappresentativo della categoria. Abbina eleganza a profondità olfattiva, con un sorso tecnicamente ineccepibile, in ottimo equilibrio. Proponetelo con un antipasto di schie fritte.

Valdobbiadene Bartolo Brut Nature 2017 – Ciodet – Sparkle 2020

In Ciodet, Sparkle 2020, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Un vino di facile lettura, che vede il frutto in secondo piano a vantaggio delle note vegetali. In bocca è leggero, dotato di finale piuttosto teso. Potete abbinarlo a delle barchette di sedano con mousse di tonno.

Valdobbiadene Labano Brut – Ciodet – Sparkle 2020

In Ciodet, Sparkle 2020, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Immediato con la sua proposta vegetale e floreale che si fonde con la dolcezza del frutto maturo. In bocca è bilanciato all’ingresso, poi leggero e salino. Adatto a dei vol-au-vent con besciamella, piselli e prosciutto crudo.

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