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Cucina & Vini > Sparkle 2020 > Veneto > Il Colle 1978

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 46° Parallelo Extra Dry – Il Colle 1978 – Sparkle 2020

In Il Colle 1978, Sparkle 2020, Veneto by Sparkle30 Maggio 2020Leave a Comment

All’olfatto è fresco e coinvolgente, di bella articolazione floreale e fruttata. In bocca è diverso, sottile, molto fresco e un po’ serrato. Buon aperitivo con un classico fritto vegetale.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Il Colle 1978 – Sparkle 2020

In Il Colle 1978, Sparkle 2020, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Brut leggero, caratterizzato da un naso tutto frutto dolce e da una bocca fresca e salina, votata a una beva disinvolta, specialmente in compagnia di sfoglie al pepe e guacamole.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Il Colle 1978 – Sparkle 2020

In Il Colle 1978, Sparkle 2020, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Semplice e immediato al naso, si rivela in bocca un Prosecco di beva agile e fresca, che lo rende adatto ad accompagnare un carpaccio di polpo marinato con extravergine e succo di pompelmo rosa.

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry – Il Colle 1978 – Sparkle 2020

In Il Colle 1978, Sparkle 2020, Veneto by Sparkle10 Dicembre 2019Leave a Comment

Interpretazione “beverina” per questo Superiore di Cartizze, dove al naso le freschezze vegetali pongono in secondo piano il frutto, mentre l’assaggio è puntuto, bene quindi con un fritto vegetale.

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