Chardonnay Brut – Cantina di Casorzo – Sparkle 2020

In Cantina di Casorzo, Piemonte, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Chardonnay Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Cantina di Casorzo


Molto nitido e profumato, invita con una dialettica incentrata su fiore e frutto, ben articolata, e in bocca è di freschezza invitante, appena sottile, tutto da bere. Ottimo con tagliolini al sugo di gamberi e basilico.

Annata: -
Denominazione: Vs
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: tank
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 15.000
Prezzo: 7,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con riflessi argento, luminoso e attraversato da bollicine sottili, è fresco e leggiadro al naso, fuso nel proporre dolcezze floreali di acacia, rosa e gardenia che dialogano con il frutto di arancia, gelso, ananas, banana, mela, pera, pesca, tutti sfumati da nuance di cipria, da vegetali di melissa. Si aggiungono note di mandorla e nocciola secche e in confetto, per un insieme che resta sempre bilanciato. Fresco, sapido, di buona effervescenza, ha una tessitura media che tende ad alleggerirsi, incalzata dalla tensione acido-sapida mai spigolosa. Tutto freschezza fruttata il retrolfatto che in persistenza focalizza su minerali di salgemma e gesso con agrumi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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