Col dei Ronchi Rosé Brut - Sparkle 2018

Col dei Ronchi Rosé Brut – Sparkle 2018

In Malgrà, Piemonte, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Col dei Ronchi Rosé Brut - Malgr

Vino di taglio molto dolce al naso che lentamente si rivela di buona dinamica e in bocca ha lo stesso approccio. Bene con pici al ragù bianco di manzo.

Regione: Piemonte
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Malgr
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 13.000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Di color rosa rame con bollicine sottili, accoglie dolce e maturo di albicocca, ciliegia, prugna, dai risvolti in confettura e sotto spirito, che si fondono con arancia rossa, pesca, miele, mandorla e nocciola secche; e ancora melagrana a anche in sciroppo, bergamotto, sfumati da toni minerali di cipria e scuri di pietra focaia e ardesia che danno vitalità, percorso da sentori di pepe e da toni di petalo di rosa giustapposti a nuance tostate. Fresco, morbido, cremoso, di tessitura media e ingresso bilanciato che sollecita percezioni quasi dolci. In progressione la sapidità diventa protagonista non del tutto integrata dalla struttura e il vino dal profilo goloso corrispondente al naso, tende a serrare sui minerali conservando nuance di frutto rosso.




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