Collalto Violette Rosé Extra Dry – Conte Collalto – Sparkle 2019

In Conte Collalto, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Collalto Violette Rosé Extra Dry
Produttore: Conte Collalto

Leggiadro, intenso ed esuberante, il Violette è fiorito, fruttato, vegetale e in bocca si conferma nello stile, supportato dalla bella tensione. Perfetto con degli scampi saltati all’arancia, melagrana e pepe.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: Manzoni moscato 13.0.25
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 50000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Di un delicato e affascinante rosa corallo percorso da perlage fine, il Violette si offre accattivante nel fondere gli aromi di rosa, violetta, sambuco, lavanda e glicine, con note vegetali di muschio e melissa mentre il frutto si rivela croccante nei riconoscimenti di fragola, arancia rossa, mela e melagrana, pera, lampone, kumquat e pompelmo rosa. Si aggiungono note di anice e di gelatine di agrumi per un olfatto intenso e di carattere. Fresco, cremoso, morbido, leggero e continuo, immediato, coerente, dalla misurata amabilità, sostenuta dalla grinta acido-sapida. Il retrolfatto è coerente e in progressione focalizza su fragola e agrumi quando le componenti dure diventano protagoniste senza suscitare spigoli.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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