Colli Piacentini Blanc de Blancs Chardonnay Brut 2016 - Sparkle 2018

Colli Piacentini Blanc de Blancs Chardonnay Brut 2016 – Sparkle 2018

In Cantina Valtidone, Emilia-Romagna, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Colli Piacentini Blanc de Blancs Chardonnay Brut 2016 - Cantina Valtidone

Chardonnay piacentino giocato sulle dolcezze semplici, sull‘immediatezza e sulle note di fiore, di confetto e di frutto tipici di questo vitigno quando è spumantizzato. Ottimo con gnocco fritto e salumi locali.

Regione: Emilia-Romagna
Annata: 2016
Denominazione: Colli Piacentini Doc
Azienda: Cantina Valtidone
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 90.000
Prezzo: 6,00 Euro

Degustazione: Colore paglierino intenso con riflessi dorati. Naso giocato sulla dolcezza nel fruttato, nel floreale, nelle tostature. Mela anche in nettare e gelatine di limone, fico, pesca, fragola e arancia si accostano ai confetti, ai fiori bianchi di acacia e timo, al miele con nocciole tostate. Un‘elegante sfumatura verde di salvia e rosmarino accompagna a un finale minerale di gesso. La bocca è cremosa, con una piacevole freschezza bilanciata dalla morbidezza. Tornano vivaci i sentori dolci di frutta e di confetti, che lasciano poi il posto a un finale corto, sapido, acido e minerale.




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