Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry 2016 - Sparkle 2018

Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry 2016 – Sparkle 2018

In L'Antica Quercia, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry 2016 - L'Antica Quercia

Elegante e invitante, ha naso ricco e sorso di bella dinamica gustativa. Il retrolfatto parla meno della via diretta, ma è ugualmente adatto a una vellutata di cannellini con cozze, vongole e pepe bianco di Sarawak.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: L'Antica Quercia
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 8.000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Bello il suo giallo brillante che si impreziosisce con bollicine sottili e luminose. Elegante anche il naso, che con il suo mix ricco di fiori, frutti e toni minerali coinvolge l‘olfatto. Si parte con fiori di acacia, glicine, biancospino, mughetto e nuance di rincospermo, per poi passare al comparto fruttato con pera, pesca, mela, susina, melone bianco e kiwi. Anche gli agrumi sono dolci e ricordano il mandarancio, il kumquat e l‘arancia bionda. Le dolcezze arrivano alla mandorla in confetto, mentre il tratteggio minerale ricorda la pomice. La bocca non delude per bilanciamento e per verve acido-sapida, importante ma ben integrata. Il retrolfatto è un po‘ meno loquace e parla di frutti croccanti, di mandorla in confetto e soffici dolci da forno.




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