Conegliano Prosecco Superiore Rive di Ogliano Brut 2018 – Baldi – Sparkle 2020

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Vino: Conegliano Prosecco Superiore Rive di Ogliano Brut 2018

Produttore: Baldi

Vino garbato, dotato di un bel mix olfattivo. In bocca è agile e sostenuto da una componente acido-sapida che cresce piacevolmente nel finale, quindi vi consigliamo dei filetti di orata al pesto di basilico.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Ha un colore paglierino scarico e il suo perlage e piuttosto sottile. Al naso propone subito sentori floreali di rosa, mughetto, biancospino e glicine, a questi si affianca la nota vegetale di melissa. A seguire si ritrovano le note fruttate di pesca bianca, mela, pera e kiwi, quindi gli agrumi. Su tutti arancia e cedro, poi sfumature di mandarancio e di mandorla fresca si alternano al fiore di lavanda. La carbonica è sottile anche in bocca, dove una tessitura adeguata mantiene nei confini la verve acido-sapida, che solo nel finale si fa appena più evidente. Dal palato tornano prima i fiori e i frutti, poi gli agrumi e le vegetalità.

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