Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2018 – Le Manzane – Sparkle 2020

In Le Manzane, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Acquisto attento:

Produttore: Le Manzane


Extra dry elegante e di bella stoffa, dal naso goloso e dall’assaggio dinamico e progressivo. Di stile pieno e molto invitante. Specialmente in compagnia di tagliolini di calamari crudi, con vellutata di Pachino crudi e pepe nero.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 89.000
Prezzo: 14,50 Euro

Degustazione: Un bel giallo luminoso accoglie bollicine sottili e al naso offre un invitante mix di toni vegetali, note floreali e frutti di bella polpa. Biancospino, mughetto, lavanda, glicine e rosa si alternano ai riconoscimenti di macchia mediterranea. Le fresche note di salvia anticipano di poco la polpa di pera, mela, pesca gialla e melone bianco. Gli agrumi, a tratti anche in gelatine, ricordano l’arancia, il cedro e il kumquat. Piacevole il sentore di ananas maturo e quello di mandorla in confetto, che si accompagnano alle dolcezze della pasticceria soffice da forno. Il sorso è cremoso, bilanciato, dotato di giusta freschezza e sapidità e di buona tessitura. Tornano con vigore le dolcezze del frutto e delle note di pasticceria.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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