Conegliano Valdobbiadene Caris Dosaggio Zero – De Riz – Sparkle 2020

In De Riz, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Caris Dosaggio Zero

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: De Riz


Bell’apertura di degustazione, con i fiori in primo piano e a seguire il frutto, un po’ più nervoso il finale di assaggio, vi consigliamo quindi di affiancarlo a una tempura di gamberi.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 1.788
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Paglierino luminoso con perlage sottile, si esprime al naso con le note floreali di biancospino, mughetto e glicine, seguite dai toni vegetali di melissa e fieno. Subito dopo le dolcezze del confetto e poi le note fruttate polpose di pesca, mela, pera e kiwi. Anche gli agrumi sono dolci e ricordano il cedro e l’arancia. Chiude sul minerale di selce. Fresco e sapido, ha media tessitura che, nel finale, lascia spazio alle componenti dure. Le note dolci del retrolfatto virano poi sugli agrumi e le vegetalità.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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