Conegliano Valdobbiadene Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Extra Dry - Conca d'oro

Vino fresco e dinamico in tutte le sue fasi, con una bevibilità che non stanca. Goloso insieme a mazzancolle saltate in padella con extravergine e arancia, servite su una vellutata di fagioli cannellini.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Conca d'oro
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 30000
Prezzo: 12,80 Euro

Degustazione: Calice giallo chiaro animato da fine perlage, esordisce al naso con sentori vegetali leggeri di muschio e salvia, seguiti da acacia e biancospino, poi susina, arancia, pesca, pera, mela, banana e melone bianco, con una sottile ed elegante vena minerale di selce. Bocca fresca, morbida, cremosa, di adeguata e dinamica tessitura e buon equilibrio acido-sapido, con un retrolfatto coerente con la via diretta che si arricchisce di sfumature di pandolce per poi lasciare spazio a note più agrumate e leggermente disidratanti.




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