Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 50° Anniversario Vincenzo Toffoli Brut – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 50° Anniversario Vincenzo Toffoli Brut - Toffoli

Vino che gioca le sue carte sulla dolcezza del frutto polposo mentre in bocca ha un finale un po’ troppo teso che qualche mese di bottiglia dissolverà. Adatto ad accompagnare delle cozze gratinate.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Toffoli
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 0
Prezzo: -
Degustazione: Giallo paglierino chiaro con perlage abbastanza sottile, ha naso fresco e intenso nei toni dolci di glicine, magnolia, cedro, arancia, mandarancio, acacia, biancospino, agrumi in gelatine e caramelle, lavanda, macchia mediterranea e una sottile mineralità di cipria. Bocca fresca, morbida e abbastanza equilibrata, di medio corpo, che nel finale dell’assaggio lascia spazio alle note sapide sostenute da una carbonica importante, con ritorni del comparto fruttato e agrumato.




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