Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 50� Anniversario Vincenzo Toffoli Brut 2016 - Sparkle 2018

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 50� Anniversario Vincenzo Toffoli Brut 2016 – Sparkle 2018

In Sparkle 2018, Toffoli, Venetoby adminLeave a Comment


Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 50° Anniversario Vincenzo Toffoli Brut 2016 - Toffoli

Nitido, leggibile, loquace e invitante nel porgere fiori, frutti solcati da minerali mentre in bocca gioca sull‘agilità e si fa bere. Ottimo in compagnia di una tartara di cefalo con mela e menta.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Toffoli
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 25.000
Prezzo: 9,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido luminoso con bollicine sottili, accoglie di fiori che ricordano nitidamente il sambuco insieme al biancospino, fusi con melissa, salvia, ortica, mentre si rivela il frutto di mela, arancia, nespola, tutto sfumato da minerali di gesso e tufo. Entra in bocca bilanciato, morbido, fresco sapido, cremoso, mentre in progressione rivela il suo taglio leggero votato alla beva disinvolta; tanto frutto appena il vino è in bocca, sostenuto dalla morbidezza, poi vincono i toni vegetali, cui si aggiungono sentori di salgemma in progressione.




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