Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore AnnoZero Extra Dry 2018 – Valdellovo – Sparkle 2020

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore AnnoZero Extra Dry 2018

Produttore: Valdellovo

Di bella eleganza, si apprezza sia all’olfattiva che alla gustativa per la sua invitante articolazione. Si fa bere specialmente in compagnia di spaghetti con gamberi e vongole, scorze di arancia e finocchietto selvatico.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 90%, bianchetta e verdiso 10%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 40.000
Prezzo: -

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Degustazione: Vino dal colore paglierino scarico con riflessi verdolini accompagnato da un perlage fine. Al naso è elegante sui toni vegetali di melissa e felce, poi note floreali di rosa bianca, mughetto e glicine che anticipano il frutto di mela, pera, arancia, mandarino, gelso e Limone d’Amalfi. Chiude su note minerali di talco. Bocca anch’essa elegante, piena e avvolgente, di bella cremosità e corpo per un insieme equilibrato. I ritorni al palato sono pienamente coerenti, con finale di gelée di agrumi.

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