Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore AnnoZero Extra Dry 2019 – Valdellovo – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore AnnoZero Extra Dry 2019

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Valdellovo


Accattivante sin dalla prima olfazione, conquista con il suo insieme di percezioni vegetali, floreali e fruttate. Di beva piacevole e bilanciata, sarà capace di fronteggiare dei tagliolini con ragù bianco di pescatrice.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 90%, bianchetta 5%, verdiso 5%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 30000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: In un colore paglierino con vaghi riflessi che tendono al verde si apprezza un perlage sottile e continuo. Al naso offre un bel mix di note vegetali, floreali e fruttate. Si parte con piacevoli e freschi sentori di melissa e sottili sfumature di felce, poi lascia scoprire il tratteggio di mughetto, biancospino e glicine per concentrarsi quindi sul frutto. Pesca, arancia, mandarino, mela e cedro, quest’ultimo anche in gelatine. La piacevole nota di mandorla in confetto anticipa la chiusura minerale di gesso. Bilanciato, sapido e fresco, con una tessitura che accompagna per tutto l’assaggio e armonizza la fase. Sul palato torna con coerenza il frutto polposo e la mandorla in confetto.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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