Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - BiancaVigna

Vince soprattutto in bocca dove si esprime contemporaneamente sottile e voluminoso, comunque equilibrato, con un finale che trasforma la leggerezza in eleganza minerale. Bene con scaloppe di vitella al lime.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: BiancaVigna
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 90000
Prezzo: 9,50 Euro

Degustazione: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, ha naso subito connotato dal frutto fresco anche in caramella: mela, pera, pesca, arancia, gelso, susina, melone, tutti anche in confettura leggera, seguono toni di mandorla in confetto e una sottile vena minerale chiara. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di medio corpo che nel finale tende a farsi più leggera portando il retrolfatto dal frutto iniziale al minerale di salgemma.




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