Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Il Colle 1978

Ha naso coinvolgente e goloso di frutti e ricco di toni floreali, mentre all’assaggio rivela la sua veste sapida, che ben si adatta a un risotto agli scampi.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Il Colle 1978
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 100000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo paglierino con perlage sottile, si esprime su note di fiori come glicine, biancospino, rincospermo fuse con toni fruttati che ricordano mandarancio, pera, melone bianco, pesca e sfumature di fico. In progressione tratti di albicocca si fondono a pennellate di gesso. Fresco, cremoso, dalla verve acido-sapida appena in evidenza su una struttura media, sviluppa ritorni coerenti, seppur con un frutto più croccante, con la nota minerale più evidente.




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