Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Sommariva

Vino dal naso coinvolgente a dai fondamentali solidi che al momento del nostro assaggio estivo mostra ancora dei tratti di gioventù sintomo di grande potenziale. Adatto a un classico piatto di spaghetti alle vongole.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Sommariva
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 85000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: In un colore paglierino si riconoscono bollicine di media finezza. Propone subito toni dolci di frutti polposi e fiori. Pera, pesca gialla e melone si alternano al fiore di acacia, per poi proporre ancora cedro e le sue gelatine, mandarancio, rincospermo e quindi susina e sfumature di albicocca. Un tratteggio di gesso sfuma poi nella cipria. Fresco, sapido, dalla carbonica appena sopra le righe, dalla struttura adeguata, al momento dell’assaggio mostra ancora bisogno di bottiglia. Torna il frutto polposo e il ricordo minerale.




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