Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Bepin de Eto

Un po’ nervoso in bocca ma dolce di fiori e frutta al naso seppur inizialmente timido, più evidenti note vegetali nel finale dell’assaggio. Si abbina bene a filetti di pesce bandiera impanati e fritti.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Bepin de Eto
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 85000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo paglierino chiaro con perlage fine si rivela lentamente su sentori di fiori di campo, ginestra e biancospino. A seguire bei toni fruttati di mela, pera, agrumi e mandorla fresca. Leggeri sentori vegetali di salvia e minerali di gesso completano l’olfattiva. Bocca fresca, morbida, cremosa, di buon corpo e discreto equilibrio, caratterizzata da una sapidità che diventa protagonista e il retrolfatto di approccio coerente col naso, si sposta su profili vegetali.




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