Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Solicum Brut – Cantina Colli del Soligo – Sparkle 2020

In Cantina Colli del Soligo, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Solicum Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Cantina Colli del Soligo


Naso dolce e fruttato, con una semplicità che lo rende leggiadro e gradevole. Al palato la struttura è lieve, con sensazioni fresche e il finale scivola veloce verso ricordi di frutta. Buono con barchette di pasta brisée, formaggio fresco e pere.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 16.000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo paglierino con perlage fine. L’olfatto è subito ricco di frutta, con la pera Kaiser, mela renetta, arancia bionda, pesca gialla. Lievi note di fiori campestri come il tarassaco e le margherite si uniscono a sentori di essenze floreali, di mentuccia e maggiorana. Un ricordo di gesso e di panificazione completano. In bocca è cremoso e abbastanza fresco, dotato di struttura leggera. Tornano i sentori di frutta e via via si fanno più dolci arrivando alla banana. Il finale è immediato, dalla tessitura leggera e con vividi ricordi di agrume e pera.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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