Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Solicum Brut – Cantina Colli del Soligo – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Solicum Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Cantina Colli del Soligo


Giocato su toni chiari, semplici e immediati, che ricordano il frutto e il fiore. Il sorso è gentile, sottile e dal finale salino, che richiama la macchia mediterranea. Da abbinare a zucchine a spaghetto, saltate con pomodori freschi e basilico.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 10500
Prezzo: -
Degustazione: Color giallo chiarissimo con riflessi argentei. Garbato e semplice, con i fiori di tiglio e artemisia che si alternano alla frutta di limone, mela, arancia, pera, pesca. Note verdi di melissa, salvia e maggiorana giocano con il minerale chiaro di arenaria e lievi sfumature di mandorla secca. Al palato è fresco, garbato, morbido. La carbonica sottile e vivace sostiene una struttura leggera, che si assottiglia insieme ai ricordi di mela e fiori. Il finale è snello, lievemente sapido e con una punta di erbe aromatiche.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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