Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Don Giovanni Da Ponte Extra Dry 2016 - Sparkle 2018

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Don Giovanni Da Ponte Extra Dry 2016 – Sparkle 2018

In Andrea Da Ponte, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Don Giovanni Da Ponte Extra Dry 2016 - Andrea Da Ponte

Un vino di facile leggibilità, coerente e di beva spigliata, che predilige la freschezza, quindi adatto a un lungo e ricco aperitivo pomeridiano o a un aspic di gamberi al basilico.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Andrea Da Ponte
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 13.300
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Bollicine sottili attraversano un calice di colore paglia pallido che si apre al naso con un mix di note vegetali come felce e melissa, fuse con fiori bianchi (mughetto e biancospino). Il comparto fruttato declina pera, pesca, mela e susina, poi arancia, cedro e mandarancio. La mandorla è fresca e si accompagna per chiudere sul tono minerale di selce. In bocca è fresco, sapido e inizialmente di struttura adeguata, dal centro bocca la tessitura si alleggerisce e lascia spazio alla componente acido-sapida che serra appena. In corrispondenza le dolcezze del naso cedono il passo agli agrumi e alla nota vegetale.




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