Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry - Sommariva

Approccia timido all’olfattiva, si esprime lentamente con sentori floreali, fruttati e agrumati. Fresco e con corpo discreto si abbina bene a barchette di sfoglia con ricotta e ’nduja.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Sommariva
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 20000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage fine, approccia il naso timido e si apre nel bicchiere su sentori floreali di acacia, glicine, biancospino e fruttati di mela, pera, pesca bianca, melone bianco con nuance di albicocca. Si osservano poi tenui sentori agrumati di arancia bionda e minerali di cipria con piacevoli note di erbe aromatiche. Bocca fresca, morbida, abbastanza cremosa e discreto corpo che cede un po’ nel finale della fase gustativa. Anche al retrolfatto si presenta timido ma comunque coerente con quanto osservato per la via diretta.




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