Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry - Sparkle 2018

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry – Sparkle 2018

In Sommariva, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry - Sommariva

Immediato, leggibile, dolce, al palato è accogliente, di grande bevibilità, insomma un Superiore tutto da bere, per tutte le età. Accompagniamolo a dei deliziosi bignè ripieni di Gorgonzola e mascarpone.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Sommariva
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 10.000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Colore paglierino brillante con perlage abbastanza sottile. Al naso è leggiadro e, seppur semplice, denota una certa finezza offrendo toni floreali e vegetali di glicine, biancospino, leggerissima salvia, fieno tagliato, melissa. Seguono note fruttate di mela, pera, pesca bianca, ananas, arancia bionda, fragranze di pasticceria e nuance di mandorla, sia fresca che in confetto, con note minerali di gesso. In bocca è altrettanto semplice, fresco, abbastanza morbido e con una tessitura cremosa e di media struttura, per un discreto equilibrio. Retrolfatto sostanzialmente in linea con la fase olfattiva che ripropone la nota fruttata di pera estiva, mela e agrumi, con leggeri toni di pasticceria con zucchero a velo.




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