Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2017 – Bepin de Eto – Sparkle 2019

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2017

Produttore: Bepin de Eto

Immediato e leggibile, fresco di vegetali, fiori e frutti, in bocca è lineare, di buona dinamica e grande bevibilità, specialmente con salmone affumicato, condito da un’emulsione di olio extravergine e arancia.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 320000
Prezzo: 15,00 Euro

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Degustazione: Colore paglierino scarico, brillante, con perlage sottile. Al naso è fine e dolce di note vegetali e floreali di maggiorana, timo, fiori di acacia e rosa. Segue il frutto di pesca, arancia, mela, pera, ananas, uva spina e mandorla (anche pralinata), percorso da note minerali di cipria. In bocca è fresco, abbastanza morbido, di media tessitura e cremosità, sapido, abbastanza equilibrato, caratterizzato da un retrolfatto che ripropone la frutta con gli agrumi in prima linea.

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