Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2017 – BiancaVigna – Sparkle 2019

In BiancaVigna, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2017

Sparkle 2020 - 4,5 sfere su 6

Produttore: BiancaVigna


Elegante e gentile al naso si rivela in bocca bilanciato e dinamico con un sorso che invita al riassaggio e lascia il segno con discrezione. Ottimo in compagnia di un risotto al ragù di gamberoni e mazzancolle.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 90000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro luminoso solcato da sottilissimo perlage, ha naso fresco e di bella finezza, che offre subito gentili note floreali di biancospino, mughetto e rosa bianca che si fondono col frutto nei riconoscimenti di pera, pesca, mela, melone, susina, Limone d’Amalfi, arancia, mandarino, mandorle fresche, secche e delicatamente tostate, ananas e nespola, con un sottofondo minerale di cipria per un insieme invitante. Bocca fresca, morbida, bilanciata, con una verve acido-sapida che vivacizza tutto l’assaggio, capace di riportare gli aromi del naso col frutto croccante in evidenza.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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