Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2018 – Mani Sagge – Sparkle 2020

In Mani Sagge, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Mani Sagge


Decisamente interessante questo prodotto che si presenta piacevolmente goloso all’olfattiva e che nella fase gustativa predilige la parte fresca e fruttata. Da abbinare a tagliolini ai frutti di mare e melanzane fritte.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Vino dal colore paglierino luminoso accompagnato da un perlage molto fine, che all’olfattiva è invitante su toni di pasticceria (riconosciamo torta margherita con zucchero a velo), poi ananas, mango, pesca bianca, gelso bianco, mandarino, nocciole e mandorle gentilmente tostate e pralinate. Non mancano le note floreali di acacia e glicine e l’insieme è sfumato da nuance minerali di talco. Bocca più fresca e cremosa, con bel corpo che integra l’impianto acido-sapido, per uno sviluppo di bella trama gustativa. Al retrolfatto è abbastanza coerente, con finale più fresco e fruttato, solo accompagnato dalle note di pasticceria, protagoniste del naso.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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