Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Sanfeletto – Sparkle 2020

In Sanfeletto, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Sanfeletto


Vino dal naso tipico e invitante che si esprime in bocca regalando un assaggio equilibrato e di piacevole beva, continuo in tutte le sue fasi. Da godere su gamberi in tempura, aromatizzati con emulsione di extravergine e succo di pesca.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 35.000
Prezzo: -
Degustazione: Calice giallo platino, solcato da sottilissimo perlage, ha naso fresco e tipico che accoglie subito con note vegetali di salvia e melissa, che si fondono con fiori di sambuco, glicine e biancospino. Poi si fa strada il frutto che sa di pera, mela, pesca, melone, cedro, arancia, mandarino, mandorla fresca e in confetto. Non manca una sfumatura minerale di gesso. Bocca fresca, morbida, cremosa e abbastanza bilanciata con la componente acido-sapida che nel finale tende a serrare il retrolfatto, inizialmente di frutto croccante, su agrumi e minerali.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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