Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - BiancaVigna

Concentrato sul frutto, ha fondamentali ben solidi che, come vuole l’eleganza, non ama ostentare; è piacevole, dinamico e di bella tessitura. Accompagnatelo a un’insalata di frutti tropicali e gamberi imperiali appena scottati.

Regione: Veneto
Annata: 2014
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: BiancaVigna
Uvaggio: glera 90%, pinot bianco 10%
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.5
Produzione: 90000
Prezzo: 9,50 Euro

Degustazione: Un vino dal colore paglierino con bollicine sottili, che apre con eleganti toni dolci di frutto carnoso come pesca gialla, pera e susina, quindi arancia, kumquat, glicine e biancospino. Torna poi sulle bacche di gelso, con mandorla, torta margherita e toni di cipria. Bilanciato, fresco, di buona struttura e adeguata sapidità che, nel finale, aumenta piacevolmente la sua presenza. Tornano le note dolci del frutto polposo, gli agrumi e l’elegante vena minerale.




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