Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry - Il Colle 1978

Dinamico e articolato sia al naso che in bocca, regala un assaggio invitante e interessante. Di sicuro effetto in compagnia di filetti di cernia con crema di peperoni e porro fritto.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Il Colle 1978
Uvaggio: glara
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 200000
Prezzo: 9,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo chiaro solcato da sottili bollicine, si esprime al naso con una ricchezza di note dolci e fresche, che vanno da quelle floreali di sambuco, acacia e magnolia, a quelle fruttate di banana, ananas, mango e arancia rossa. Non mancano nuance minerali e sentori balsamici di menta e anice, poi il profumo di mandorla in confetto e sfumature di biscotto in una dinamica vivace e intrigante. In bocca arriva molto morbido di discreta freschezza e bella componente sapida, di tessitura adeguata in una dinamica che segue con coerenza la via diretta appena meno vivace.




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