Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - Sparkle 2018

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry – Sparkle 2018

In Case Bianche, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - Case Bianche

Qualche incertezza iniziale, ma poi si mostra lineare e leggiadro e affronta le varie fasi della degustazione con il brio della beva spensierata e dell‘agilità. Bene su bruschette tiepide Pane di Altamura e Ciauscolo.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Case Bianche
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 100.000
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Paglierino con bollicine di media finezza, il vino esita leggermente nel concedersi, poi propone insolite nuance di nocciole e mandorle tostate, quindi sentori vegetali di ortica e melissa. Solo in terza battuta rivela il frutto di mela, pera e pesca. Chiude su note minerali di pomice. La carbonica è un po‘ voluminosa e la struttura è agile, al punto che finito il bilanciamento dato dalla componente zuccherina, la sinergia acido-sapida si fa più evidente. Un retrolfatto un po‘ stretto, propone principalmente agrumi e note vegetali.




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