Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gaio Extra Dry 2017 – Conte Collalto – Sparkle 2019

In Conte Collalto, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gaio Extra Dry 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Conte Collalto


Vino che mostra immediatamente il suo carattere vigoroso, caratterizzato da spunti interessanti al naso e una progressione gustativa notevole. Ancora giovane. Servire con un’orata al cartoccio ai frutti di mare.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 150000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante nel bicchiere con sottile perlage. Al naso propone note fresche vegetali e floreali, seguite dalla declinazione fruttata. Troviamo salvia, timo, lievi cenni balsamico mentolati, acacia, rosa e biancospino. Si rivela poi il frutto di pesca, mela, pera, ananas, arancia e Limone d’Amalfi, accompagnato da sentori golosi di mandorla anche pralinata e da note minerali di cipria. Bocca ancora non ben bilanciata a causa della progressione acido-sapida, comunque fresca, morbida, dalla buona cremosità e struttura. Retrolfatto sempre sulle tonalità dolci del frutto del naso.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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