Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Tose Extra Dry – Gli Allori – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Tose Extra Dry

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Gli Allori


Vino floreale e leggiadro, caratterizzato da un profilo molto fresco. In bocca è ritmato e di sviluppo leggero, un po’ stretto in progressione. Bene su un’insalata di gamberi al vapore, con salsa di soia e scorza di limone.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiaro acceso, con perlage sottile, è netto di fiori nei riconoscimenti di lavanda, glicine e mughetto, fusi con sentori di melissa e poi aromi di limone fresco, in gelatine e candito. Scopriamo mela, pesca e poi torna sugli agrumi di mandarino con cenni di zenzero e respiri di gesso. Fresco e sapido, ha buona cremosità e una bella dinamica gustativa per uno sviluppo che tende a stringere sulla lingua per una tessitura piuttosto leggera. Il retrolfatto è coerente e conserva le percezioni del naso con uno sviluppo che predilige prima il frutto e poi conferma i fiori, finendo su salgemma.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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