Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Maso di Ronche Extra Dry – Cenetae – Sparkle 2019

In Cenetae, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Maso di Ronche Extra Dry

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Cenetae


Vino che mostra subito una certa agilità nel proporsi, semplice e immediato, ma con la componente olfattiva che esita un pochino prima di lasciarsi leggere. Bene insieme a bignè alla spuma di prosciutto cotto.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 2500
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro e brillante, con perlage abbastanza sottile, al naso dopo l’iniziale compressione si rivela fresco e dolce nelle tonalità floreali e vegetali. Troviamo rosa, biancospino, timo, maggiorana, note di mandorla fresca seguita dai frutti di mela, pera decana, uva spina e pesca, tutti sfumati da minerali di scisto. In bocca è abbastanza garbato, fresco, morbido, di corpo agile e discreta cremosità. Il retrolfatto è dapprima coerente con la prima fase, poi il palato avverte una presenza alcolica che tende a dare calore e le note fruttate, sempre in primo piano, si avvertono in una forma più matura contrapposta al finale leggermente amarognolo.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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