Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Molin Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Molin Extra Dry - Zardetto

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Gioca la carta della freschezza e leggerezza, ma al nostro assaggio estivo è molto teso al palato; maggiore integrazione già da fine 2017. Da abbinare, come aperitivo, ad anelli di cipolla fritti.

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Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Zardetto
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 2.5
Produzione: 250000
Prezzo: 13,90 Euro

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Degustazione: Ha colore paglierino scarico e perlage fine. Naso un po’ timido che poi si apre su note fresche floreali di glicine e biancospino, quindi toni vegetali di erba medica e fruttati di mela, pera e agrumi. Bocca anch’essa fresca, cremosa ma con corpo un po’ in affanno che non sostiene appieno la sapidità che di slancio prende il sopravvento, serrando il retrolfatto su toni vegetali e minerali.

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