Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Ponte Rosso Brut Nature 2018 – Conte Collalto – Sparkle 2020

In Conte Collalto, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Ponte Rosso Brut Nature 2018

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Conte Collalto


Gioca sulla finezza e una freschissima leggiadria. Il sorso è dinamico e continuo, leggero e dal profilo minerale e cremoso, che ben si adatta a un crudo di spigola con extravergine al profumo di arancia.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 20.000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido con vaghi lampi tendenti al verdolino, si illumina di bollicine di buona finezza. Al naso è elegante e misurato nel proporre subito le note dolci della pera e della mela, seguite poi dall’arancia e dal cedro anche in gelatine. Freschi toni vegetali sono protagonisti ricordando la melissa e l’erba appena falciata e si alternano a quelli floreali di biancospino e lavanda. Cresce la componente agrumata di cedro che dialoga con nette note minerali di gesso mentre in bel contrasto si avverte la mandorla che sembra anche essere ricoperta di zucchero, come pure i soffici dolci da forno. Cremoso, di media tessitura e buona verve acido-sapida, per un insieme continuo, di progressione salina non spigolosa, coerente nell’espressione con il naso ma in una veste appena algida.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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