Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Ponte Rosso Extra Brut 2019 – Conte Collalto – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Ponte Rosso Extra Brut 2019

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Conte Collalto


Soave nel regalare note di frutta in un insieme stemperato da ricordi vegetali e minerali. L’assaggio segue lo stile del naso, congedandosi con un finale fresco. Buono con un flan di zucca e formaggio di soia.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 25000
Prezzo: 13,50 Euro

Degustazione: Giallo platino con perlage fine. Propone sentori di frutta secca e fiori, con la nocciola e la mandorla essiccate che si uniscono al tiglio e alla rosa. Seguono la pesca gialla e la pesca tabacchiera, la mela Renetta, la pera Williams, il melone bianco, il cedro e il mandarancio. Un vegetale di timo, melissa ed erba medica fresca si confonde con il minerale di salgemma e arenaria. Al palato è croccante e teso, con una struttura adeguata che sostiene le sensazioni tattili fresche e i ritorni di agrumi, erbe aromatiche e fiori. La carbonica vivace accompagna tutto l’assaggio, arrivando a un finale di limone, gesso e fiori.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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