Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colfosco Riva dei Fiori Brut 2019 – Montesel – Sparkle 2021

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colfosco Riva dei Fiori Brut 2019

Produttore: Montesel

Bel racconto territoriale, tra freschezza e leggiadria, invita alla scoperta e alla beva: in bocca è bilanciato, ottimo compagno di un’insalata di gamberi, songino e ravanelli, con sfilacci di cavallo, extravergine e aceto di mele.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Giallo chiaro argenteo, solcato da perlage sottile, è fresco e invitante al naso nella dialettica tra fiore e frutto piuttosto leggiadra: su una lunga nota di Limone d’Amalfi si alternano profumi di rosa, mughetto, glicine, pesca, albicocca, banana, ananas, mela e pera, con toni di mandorla e nocciola secche e in confetto, cenni di timo, una golosa nuance di torta margherita, tutti percorsi da respiri minerali di gesso. In bocca è cremoso, fresco, di buona sapidità, ha tessitura agile e una progressione succosa che solo nel finale si assottiglia. Frutto e fiore sono protagonisti del retrolfatto che scopre anche lunghe note di salgemma.